(patate di rocca pia arrostite al forno. Tempi di cottura 40 minuti minimo)

(cime di rapa bollite e ripassate in olio evo)

(cicoria bollita e ripassata in olio evo)

(peperoni arrostiti alla brace, spellati e conditi con olio evo)

(insalata verde condita con olio evo)

(insalata verde, radicchio rosso e pomodori conditi con olio evo. alcuni ingredienti potrebbero variare secondo la stagionalità)